Написать письмоКарта сайта
садово-огородный и хозяйственный инвентарьстроительный, слесарно-монтажный инструмент
Инструмсервис - хозтовары, снегоуборочный, садово-огородный и хозяйственный инвентарь
 оптовая продажа хозтоваров
ПОИСК  
Внимание! Мы работаем только с организациями и индивидуальными предпринимателями!
Минимальная сумма покупки 20000 рублей.

Шампур: насаживаем мясо и рыбу

03.06.2010

Шампуры очень помогают в приготовлении пищи на огне. Гриль каким-либо инструментом, кроме шампуров и решетки приготовить непросто.

Если мясо нанизать на шампуры слишком большими кускам, то оно провернется и обжарится неравномерно. А если, наоборот, слишком измельчить - быстро засушится. Опытные повара советуют делать куски размером 5х5 сантиметров. Это оптимальный вариант, при котором шашлык прожарится оптимально.

Когда насаживаете мясо на шампур, не нужно делать из него гармошку – его можно проткнуть в двух местах, лишь бы оно не свисало. Между кусками хорошо нанизать колечко лука или кусочек сладкого перца. Куски мяса на шампуре нужно отодвигать друг от друга, чтобы шашлык лучше прожарился.

Мясо молодого барашка готовят с костями. Приготовление свинины имеет свои хитрости: на ее куске не должно быть жира, поскольку сало на костре оплавится, начнет подгорать, от чего шашлык приобретет малоприятный вкус.

Всю курицу, кроме крылышек, можно порубить на кустки и вместе с косточками нанизать на шампур. Крылышки лучше жарить на решетке.

Не очень сложно приготовить на шампурах копченую рыбу. Ее нужно насадить и в процессе приготовления переворачивать, чтобы копчение было равномерным

Часто потребителей интересует, какой длины должны быть шампуры. Считается, что оптимальная их длина около сорока пяти сантиметров, поскольку на них помещается мяса столько, сколько нужно для средней порции. Нужно учитывать, что мясо во время приготовления уменьшается.

Шампуры не обязательно должны быть дорогими. При их выборе обращайте внимание на надежность и удобство в использовании и при перемещении. Хорошо, если шампур будет с деревянной ручкой. Он безопасен и красиво выглядит. Перевозить шампуры нужно в прочном чехле и ни в коем случае не допускать их свободного перемещения по багажнику машины - это негигиенично и может привести к порезам рук и порче вещей, поскольку шампуры обычно остры.



Ваша корзина

В корзине нет товаров

Контактная информация

Внимание! Мы работаем только
с организациями и индивидуальными предпринимателями! Минимальная сумма покупки 20000 рублей.

Тел/факс:
+7(495) 755-84-76

Моб.тел:
+7(910) 401-05-57

E-mail:
instrum_s@bk.ru
sale@instrum-s.ru

Режим работы:
Понедельник – Пятница
с 9:00 до 16:00

авторизация
Логин  
Пароль
Регистрация | Забыли пароль?
 
© 2014 Инструмсервис - оптовый интернет-магазин хозтоваров
хозяйственные товары, инструмент, садово-огородный инвентарь

 Design by Dial-z
 |  Каталог  |  Прайс-лист  |  Статьи  |  Корзина  |  Доставка